Anguille in carpione

Ricetta tipica piemontese realizzata con anguilla fritta e fatta marinare in  carpione ovvero nella tradizionale salsa a base di aceto, sale, cipolla, rosmarino, salvia e aglio.

Formato: Vaso da 3 kg (sgocciolato 2 kg).

Formato: Vaschetta da 2,1 kg