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Ricetta tipica piemontese realizzata con anguilla fritta e fatta marinare in carpione ovvero nella tradizionale salsa a base di aceto, sale, cipolla, rosmarino, salvia e aglio.
Formato: Vaso da 3 kg (sgocciolato 2 kg).
Formato: Vaschetta da 2,1 kg
Deliziosi filetti di merluzzo nordico avvolti in una pastella leggera a base di farina e birra, fritti in olio di girasole.
Formato: Vaschetta 1,0 kg circa.
Dai freddi mari del nord il merluzzo COD sotto sale diventa il protagonista di innumerevoli ricette della tradizione piemontese ed italiana.
Formati: Vaschetta 2,0 kg circa.
Filetto di trota salmonata marinata con aceto di vino bianco e succo di limone. Un classico della cucina italiana e internazionale.
Formato: Vaschetta 2,0 kg.
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