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Secondi di pesce

HomeSecondi di pesce

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  • Anguille in carpione

    Ricetta tipica piemontese realizzata con anguilla fritta e fatta marinare in  carpione ovvero nella tradizionale salsa a base di aceto, sale, cipolla, rosmarino, salvia e aglio.

    Formato: Vaso da 3 kg (sgocciolato 2 kg).

    Formato: Vaschetta da 2,1 kg

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  • Baccalà in pastella alla birra

    Deliziosi filetti di merluzzo nordico avvolti in una pastella leggera a base di farina e birra, fritti in olio di girasole.

    Formato: Vaschetta 1,0 kg circa.

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  • Filetto di Baccalà salato

    Dai freddi mari del nord il merluzzo COD sotto sale diventa il protagonista di innumerevoli ricette della tradizione piemontese ed italiana.

    Formati: Vaschetta 2,0 kg circa.

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  • Filetto di Trota Salmonata marinata

    Filetto di trota salmonata marinata con aceto di vino bianco e succo di limone. Un classico della cucina italiana e internazionale.

    Formato: Vaschetta 2,0 kg.

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